高尿酸血症是指血液中尿酸浓度持续高于正常范围（男性>420μmol/L，女性>360μmol/L）的一种病理状态。因为人们生活水平的提高和饮食结构的改变，高尿酸血症的患病率逐年上升，尤其是在肥胖、高血压、糖尿病等代谢综合征患者中更为常见。高尿酸血症不仅可直接导致痛风性关节炎的发作，还与心血管疾病、慢性肾脏病、胰岛素抵抗等多种疾病密切相关，因此，饮食及运动的指导对高尿酸血症的发生发展有着重要的意义。

一、饮食指导

（1）健康膳食。做到食物多样性，碳水化合物、脂肪、蛋白质三大营养要素均衡。

（2）控制总热量。注意饮食与运动相平衡，保持健康体重。

（3）低嘌呤饮食。限制高嘌呤食物食用，如海鲜（特别是贝壳类、鱼类、虾蟹等）、动物内脏（肝、肾、脑、心等）、浓肉汤等。这些食物嘌呤含量极高，容易导致尿酸水平升高。

（4）多饮水。鼓励患者多饮水，建议饮水量2000-3000ml以上，有助于尿酸的排泄，特殊人群，根据自身情况适当调整。

（5）适量蛋白质。鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、鸡蛋、鸭蛋等。这些食物富含优质蛋白质，且嘌呤含量较低，适合食用，但需注意避免过多摄入增加尿酸生成。

（6）避免刺激性食物。如辛辣食物、酒精等，以免加重病情。不建议饮酒，尤其应限制啤酒饮用。

 二、运动指导坚持规律运动。

（1）减少静坐时间，保持充足身体活动。

（2）以有氧运动为主，如慢跑、游泳、太极等。建议中等强度有氧运动每周3-5次，每次30分钟。提倡结合多种形式运动相结合，如抗阻训练并辅以柔韧性训练。

（3）避免剧烈运动。运动时应先活动身体后开始运动，动量和强度逐渐增加。避免血尿酸水平升高。

（4）痛风急性期及合并多种疾病时应具体情况具体调整。如急性痛风发作后循序渐进地恢复正常活动，可采用游泳、瑜伽等运动形式。高尿酸血症合并肾病患者应进行低中强度运动。

（5）运动后及时补充水分。

每一位高尿酸血症患者应该根据自己的自身情况制定适合自己的合理的饮食及运动计划，遵循低嘌呤、适量蛋白质、控制总热量、多喝水等原则，避免食用高嘌呤食物和酒精饮料等禁忌食物，坚持科学合理规律运动。同时，定期检查尿酸水平。让我们远离痛风发作痛苦，避免严重并发症的发生，提高我们的健康水平。

（文/陈丹蕾 审核/林小慧 图片来源于网络）